Grappa Cerasuolo di Vittoria

Alle note speziate del Nero d’Avola, la quota di Frappato presente nel Cerasuolo aggiunge un gradevole sapore dolce e morbido che completa la struttura di questa grappa.

SCHEDA TECNICA

ZONA DI PRODUZIONE: Vittoria (RG) – C.da Pettineo
TERRENO E ALTIMETRIA: Sabbie rosse, 170 m. slm
UVE IMPIEGATE: Frappato e Nero d’Avola
METODO PRODUTTIVO: La conservazione della grappa viene mediante l’esclusiva tecnologia “grappa system” il cui fine è quello di preservare il patrimonio di aromi fino al momento della distillazione.

TECNOLOGIA: Alambicchi in continuo con particolare attenzione alla separazione del cuore del distillato
GRADAZIONE: 42% vol.
FORMATI: bottiglia cl. 50
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12° – 16°
ABBINAMENTI: Cioccolato fondente e cioccolato di Modica, sigari di media robustezza e fine pasto in genere.